煎牛排秘訣詹姆士

1.洋蔥切絲，放入微波爐微波1分鐘。 · 2.將牛排放入鐵板煎，灑入少量鹽。 · 3.起鍋，放入洋蔥絲、黑胡椒粒、鹽炒香，加入半量高湯、蒜末拌炒均勻，倒入調理 ...

2022年6月27日 — 第一點：注意牛肉的狀態 · 第二點：適合的煎牛排鍋具 · 第三點：必須要有足夠油脂 · 第四點：鍋子一定要熱 · 第五點：靜置是美味的關鍵 · 煎牛排小技巧 · 煎牛排 ...

1.沙朗牛肉灑鹽。 · 2.熱鍋直接下鍋(大火加熱可，請勿加油，牛肉本身的油脂就已經夠豐富，這是珍貴的原汁原味)。 · 3.煎之，牛排滋滋叫，兩面個煎2分鐘後。 · 4.夾上來旁邊等2 ...